¿Sabías que el olfato nunca descansa y es un amigo infatigable en tu protección?

Sabías que
¿Sabías que el olfato nunca descansa y es un amigo infatigable en tu protección?

El olfato es uno de los sentidos a los que menos atención prestamos, lo consideramos prácticamente como el sentido menos importante. Sin embargo, el olfato, es esencial y nos ayuda a protegernos, previniéndonos de muchos peligros. Muchas personas no han sabido darle la importancia que tiene hasta que lo han perdido con el Covid, en ese momento han podido comprobar lo fundamental que es en nuestras vidas.

El olfato es uno de los sentidos a los que menos atención prestamos, lo consideramos prácticamente como el sentido menos importante. Sin embargo, el olfato, es esencial y nos ayuda a protegernos, previniéndonos de muchos peligros. Muchas personas no han sabido darle la importancia que tiene hasta que lo han perdido con el Covid, en ese momento han podido comprobar lo fundamental que es en nuestras vidas.

El olfato nos hace revivir sensaciones, momentos y hasta recordar personas y situaciones. Juega un papel clave en la memoria pues nos ayuda a rememorar mejor. Pero, su papel aún es más decisivo en el tema de la protección y la supervivencia puesto que tiene la capacidad de percibir olores desagradables y nocivos como pueden ser, gases tóxicos, humos irrespirables o alimentos en mal estado.

Por ello, el olfato nos previene de peligros como el fuego, un escape de gas o una intoxicación alimentaria y gracias a él podemos anticiparnos a esos peligros y huir a tiempo de ellos. Lo mismo que un animal huye ante el olor de su depredador si éste no se acerca a contraviento.

Es un sentido químico que funciona a través de la nariz. A través de ella percibimos las sustancias que tienen la capacidad de ser volátiles. Estas sustancias ingresan a través de los orificios nasales y cuando los olores son percibidos por los quimiorreceptores, nuestro cerebro genera una respuesta en función del olor percibido: rechazo, alerta, apetito, relajación…

El olfato además colabora con el sentido del gusto en la percepción de los sabores de los alimentos. El sabor es la combinación de aferencias sensitivas que recibe nuestro sistema nervioso a través del gusto y el olfato, una vez que los alimentos entran en contacto con el moco o la saliva. Por eso muchas personas enfermas de covid que perdieron el olfato, decían no distinguir el sabor de los alimentos

Los estímulos químicos presentes en el medio ambiente pueden ser detectados por tres diferentes sistemas: el sistema olfatorio, el vomeronasal y el trigeminal. El sistema olfatorio percibe las moléculas odoríferas transmitidas por el aire. El sistema vomeronasal detecta las feromonas producidas por miembros de nuestra especie para cumplir funciones reproductivas y de preservación de la especie. Y el sistema trigeminal es el sistema químico de defensa que nos alerta y protege de la exposición a irritantes presentes en el ambiente, ayudándonos a sobrevivir.

Ahora que sabes todo esto recuerda no hay sentidos menos importantes, todos son esenciales para mantenernos a salvo y protegernos.

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